Buat isi : Kukus kacang hijau hingga empuk dan matang, lalu haluskan. Masukkan gula pasir masak dengan api kecil sambil diaduk hingga rata, kemudian masukkan minyak goreng, beri garam dan vanili, aduk hingga rata, angkat.

Masak air dan gula pasir hingga mendidih, angkat biarkan dingin.Setelah dingin masukkan tepung ketan, uleni hingga kalis. ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, lalu pipihkan isi dengan sedikit adonan, bulatkan kembali, gulingkan di atas wijen.

Goreng onde-onde dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.