Logo

RESEP ANEKA MASAKAN DAN KUE



SOTO SULUNG

Bahan :
1 Kg Daging
Jeroan (jika suka)
2 Cm Lengkuas
2 Serai
3 Daun Salam

Bumbu yang dihaluskan :
6 siung Bawang Putih
8 siung Bawang Merah
7 butir Kemiri
1 sdt Ketumbar
1 sdt Merica
2 cm Kunyit
Garam

Bahan Pelengkap :
Daun bawang
Telur rebus
Jeruk nipis
Bawang Goreng
Sambal

Cara membuatnya :

1.

Rebus daging dan jeroan, setelah matang buang air rebusan pertama, kemudian potong-potong daging dan rebus kembali.
2.

Sementara tumis bumbu halus setelah harum masukkan lengkuas, serai dan daun salam, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging beri garam.
3.

Setelah matang, sajikan dengan telur rebus beri daun bawang dan bawang goring dan jeruk nipis.


Resep ini adalah dari ibu Mufida Munir yang sangat ahli dalam memasak soto dan ikan, terutama sangat disukai para tamu undangan pada acara-acara di Wisma.

RESEP LAINNYA

Masakan :

Aneka Kue-kue :